Da Hong Pao Wuyi Rock Oolong
- الفئات
- مطبخ
Famous mineral-forward heavily roasted rock oolong from Fujian's Wuyi mountains
Aأفضل أولونغ صخري
يُعد دا هونغ باو من أشهر أنواع الشاي الصينية — وأصله من بضع شجيرات قديمة في جبال ووي بمقاطعة فوجيان. ودا هونغ باو التجاري الحديث هو أولونغ محمص ذو طابع معدني بارز بنكهات الكراميل الداكن والفاكهة ذات النواة والمعادن، وهو ما لا مثيل له في هذه الفئة. يحيّد التحميص العالي الكافيين جزئياً وينتج منقوعاً دافئاً ومعقداً. الأفضل تحضيره بماء بدرجة 90-95 مئوية. إذا أردت أن تفهم لماذا يحظى أولونغ الصخور بجمهوره المخلص، فهذا هو المكان الذي تبدأ منه.
The 3 characteristics of Wuyi Rock Tea Oolong, explained tasting Da Hong Pao
مقالات ذات صلة
تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة.