Cacao Barry Plein Arome Cocoa Powder
- الفئات
- مطبخ
Professional pâtisserie-grade Dutch process cocoa with 22–24% cocoa butter retained. West African cacao. Virtually unsweetened — add sugar to taste. Used in French cafés for drinking chocolate. Intense and bitter.
Aالأفضل لجودة المقهى في المنزل
Cacao Barry Plein Arome هو ما تستخدمه المقاهي الفرنسية عند تقديم كوب جاد من الشوكولاتة الساخنة. ليس منتجاً للمستهلك — بل هو مسحوق كاكاو من درجة باتيسري محترفة يباع بكميات للبيع بالتجزئة. الفرق عن Valrhona أن Plein Arome خالٍ من السكر فعلياً — يتوقع منك إضافة السكر بنفسك. مصنوع من كاكاو غرب أفريقيا مع الاحتفاظ بـ 22-24% من زبدة الكاكاو.
المميزات
- الاحتفاظ بـ 22-24% من زبدة الكاكاو — قوام وثراء حقيقيان
- درجة احترافية تستخدمها باتيسريات فرنسية
- تحكم في مستوى الحلاوة بنفسك
- عمق الكاكاو والمرارة المذهلة
العيوب
- ليست خلطة جاهزة — تتطلب إضافة محلٍّ منفصل
- الشدة غير مناسبة للشاربين المفضلين للحلاوة
- تتطلب مهارة الخفق للحصول على نتائج ناعمة
تفاصيل التقييم
نكهة الكاكاو5.0
توازن الحلاوة4.0
جودة الذوبان4.5
القيمة مقابل السعر4.0
Not all cocoa powder is the same #foodscience #cocoapowder #chocolate
مقالات ذات صلة
تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة.