Lansky Deluxe Controlled-Angle Sharpening System
- الفئات
- منزل
Guided clamp-and-rod sharpening kit with 5 angle settings (17–30°) and 5 abrasive rods from extra-coarse to ultra-fine. Full sharpening in 20–30 minutes. For double-bevel knives.
B-أفضل طقم قضبان موجّهة للشحذ اليدوي
يستخدم Lansky Deluxe نظام مشبك وقضيب: تُثبَّت السكين في مكانها بزاوية ثابتة وقضيب الشحذ المُرفق بدليل المشبك يمر على الحافة بانتظام. خمسة إعدادات زاوية (17° و20° و25° و30° وأوروبي 19°) وأربع درجات خشونة للقضيب تتيح الشحذ الكامل من الإصلاح إلى التلميع. يستغرق وقتًا أطول من المسنّ الكهربائي لكنه يزيل معدنًا أقل لكل جلسة — مناسب للصيانة المنتظمة لا لإصلاح الطوارئ.
المميزات
- نظام المشبك والدليل يلغي اشتراط ثبات الزاوية — نتائج دقيقة للمبتدئين
- 5 إعدادات زاوية تستوعب هندسة الياباني (17°) والألماني (20°) وسكين الصيد (25–30°)
- 4 قضبان بدرجات خشونة مختلفة تتيح تسلسلًا كاملًا من الإصلاح الخشن إلى التلميع الدقيق
العيوب
- يستغرق وقتًا: جلسة شحذ كاملة تستغرق 20–30 دقيقة مقابل 3–5 دقائق للمسنّ الكهربائي
- قد يخدش المشبك أوجه الشفرات ذات التشطيبات الجمالية؛ لا يناسب السكاكين اليابانية أحادية الوجه
تفاصيل التقييم
جودة الحافة4.4
سهولة الاستخدام4.0
التعدديّة4.3
السرعة2.8
القيمة مقابل السعر4.5
Are These Cheap Fixed Angle Sharpening Systems worth it? Lansky Fixed Angle review
مقالات ذات صلة
تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة.