Nordic Ware Natural Aluminum Half Sheet
- الفئات
- مطبخ
Heavy-gauge pure aluminum, 18x13 inch, uncoated. Best browning and long-term durability. Used in professional bakeries. Not nonstick — use with parchment.
ألومنيوم نقي ثقيل (1.3 مم)، غير مطلي، صينية نصفية 18×13 بوصة. 15-20 دولاراً. الأفضل لأقصى تحمير ومتانة طويلة المدى. مستخدم في المخابز الاحترافية. غير لاصق — استخدم مع ورق الزبدة. قابل للغسيل بالغسالة لكن يُوصى بالغسيل اليدوي.
صينية Nordic Ware Natural Aluminum Half Sheet هي الخط الأساسي الذي تقارن به معظم المطابخ الاحترافية الصواني الأخرى. الألومنيوم النقي الثقيل (نحو 1.3 مم) يعني أن الصينية لا تتواثق أو تنقر أو تنحني عند وضعها في فرن ساخن، والسطح غير المطلي يمتص الحرارة مباشرة حتى يُحمَّر البسكويت بالتساوي عبر الصينية بأكملها. تتطور إلى تشويه أغمق مع الوقت وهو تجميلي لا وظيفي. لا معالجة غير لاصقة لذا ورق الزبدة أو حوض السيليكون جزء طبيعي من استخدامها. بالنسبة للسعر، المتانة يصعب التفوق عليها — هذه الصواني تتجاوز عمر الصواني الأرخص بعقد في العادة.
المميزات
- ألومنيوم ثقيل يقاوم الانحناء عند درجات الحرارة العالية للفرن
- تحمير متساوٍ من الحافة إلى الحافة بفضل السطح غير المطلي
- غير مكلف بالنظر إلى عمره الطويل
- آمن مع ملاعق معدنية وأي درجة حرارة فرن
العيوب
- غير لاصق — تحتاج ورق زبدة أو حوض سيليكون لمعظم الوصفات
- يظهر تغير لون مرئي مع الاستخدام المنتظم
Nordic Ware Natural Aluminum Commercial Baker's Half Sheet Review
مقالات ذات صلة
تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة.