Barney Butter Bare Almond Butter
- Kategorien
- Küche
Blanched roasted almonds with a little palm fruit oil, so it does not need stirring. Blanching removes skins for a smoother, milder flavor than skin-on almond butters.
Barneys Blanchierungsansatz ist einzigartig — das Entfernen der Mandelschale vor dem Mahlen produziert eine merklich glättere, mildere Paste als Mandelbutter mit Schale. Die Zutaten sind blanchierte geröstete Mandeln und Palmfruchtöl. Der Geschmack ist sauberer und weniger intensiv als bei Sorten mit Schale, was sie in Rezepten, wo man Mandelgeschmack ohne die leichte Bitterheit der Schalen möchte, vielseitiger einsetzbar macht. Wird als „natürlich ohne Umrühren“ beworben.
Vorteile
- Blanchierte Mandeln ergeben eine merklich glättere Textur
- Blanchierte geröstete Mandeln, Palmfruchtöl
- Milder Geschmack funktioniert sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten
Nachteile
- Enthält Palmfruchtöl (als „natürlich ohne Umrühren“ beworben)
- In gängigen Geschäften weniger verfügbar
Bewertungsdetails
Barney Almond Butter vs. Jif Peanut Butter - Can Almond butter be so smooth??
Verwandte Artikel
Dieser Artikel enthält Affiliate-Links.