Oatly Barista Edition Oat Milk
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High-fat formula designed to steam and froth like dairy. Creates microfoam for lattes. The standard choice in specialty coffee shops.
La Barista Edition utilise une formule lipidique différente conçue spécifiquement pour résister aux températures du bras vapeur — elle monte en micromoussé sans se séparer ni devenir granuleuse. La plupart des cafés spécialisés qui proposent du 'lait d'avoine' sur leur menu utilisent la Barista Edition ou un concurrent direct. Si vous faites des lattes à la maison, la différence entre celle-ci et l'originale dans le pichet est immédiatement visible. Teneur en matières grasses légèrement plus élevée que l'originale.
Points forts
- Monte à la vapeur sans se séparer — testée pour l'espresso
- Produit une micromousse stable pour le latte art
- Standard professionnel de barista
Points faibles
- Plus riche en sucre que la formule originale
- Surdimensionnée pour les usages autres que le café
Détail des scores
Oatly Barista Edition Oatmilk - My Review
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