Epicurean Kitchen Series Composite Cutting Board
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- रसोई
Paper composite (kraft fiber + resin), dishwasher-safe, 1/4-inch thin profile for easy storage. Best for users who want wood-look aesthetics without oil maintenance. Harder on knife edges than wood.
पेपर कम्पोजिट (क्राफ्ट फाइबर + रेजिन), डिशवॉशर-सुरक्षित, 6 मिमी पतली प्रोफाइल। US$30-60। लकड़ी-दिखने वाले सौंदर्य चाहने वाले उपयोगकर्ताओं के लिए सर्वश्रेष्ठ बिना तेल रखरखाव के। लकड़ी की तुलना में चाकू की धार पर कठिन लेकिन देखभाल करने में आसान।
Epicurean के Kitchen Series बोर्ड पेपर कम्पोजिट हैं — फूड-सेफ रेजिन के साथ संपीड़ित क्राफ्ट फाइबर — जो लगभग 6 मिमी मोटा पैनल बनाते हैं जो डिशवॉशर-सुरक्षित है और तुलनीय हार्डवुड बोर्ड के एक अंश का वजन करता है। सतह मेपल से कठिन है लेकिन HDPE से नरम है, इसलिए धार घिसाव दोनों के बीच है। मानक आकार लगभग 37x29 सेमी उन संकीर्ण अंतरालों में लंबवत स्टोर होते हैं जहाँ 4 सेमी का लकड़ी का बोर्ड फिट नहीं हो सकता। कोई दाना नहीं मतलब कोई तेल रखरखाव नहीं और कोई वार्पिंग की चिंता नहीं, जो मुख्य अपील है।
खूबियाँ
- वार्पिंग जोखिम के बिना डिशवॉशर-सुरक्षित
- 6 मिमी पतली प्रोफाइल संकीर्ण स्टोरेज गैप में फिट होती है
- एक हाथ से संभालने के लिए पर्याप्त हल्का
- शून्य तेल रखरखाव आवश्यक
कमियाँ
- लकड़ी के बोर्ड की तुलना में चाकू की धार पर कठिन
- कम्पोजिट सतह में एंड-ग्रेन लकड़ी के स्व-उपचार व्यवहार का अभाव है
Why The Chopping Block Loves Epicurean Boards
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