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Global G-836/KB 7-Piece Block Set

Global G-836/KB 7-Piece Block Set

श्रेणियाँ
रसोई

7-piece all-steel block set, VG-10 steel throughout, consistent Global handle feel across all blades. Full-set price is significant; all-steel handles are cold in winter and can be slippery when wet; requires careful whetstone sharpening.

B+सर्वश्रेष्ठ जापानी ब्लॉक सेट

सर्वश्रेष्ठ जापानी ब्लॉक सेट — 7-पीस पूर्णतः स्टील सेट, सभी ब्लेड में एकसमान Global हैंडल का एहसास, पूरे में VG-10 स्टील। शीर्ष श्रेणी के पूरे सेट की कीमत काफ़ी है; जापानी स्टील को सिरेमिक होनिंग और सावधान व्हेटस्टोन काम की ज़रूरत होती है; पूर्णतः स्टील के हैंडल सर्दियों में ठंडे रहते हैं और गीले होने पर फिसलन भरे हो सकते हैं।

Global G-836/KB 7-पीस सेट हर ब्लेड में VG-10 की एकरूपता लाता है — वही स्टील, वही हैंडल का एहसास, वही धार तेज़ करने की प्रक्रिया। पूरे सेट की कीमत काफ़ी है और ठंडी या गीली परिस्थितियों में पूर्णतः स्टील के हैंडल उपयोगकर्ताओं के बीच राय बाँट देते हैं, लेकिन पूरी तरह जापानी-स्टील वाली रसोई के लिए यह एकजुट विकल्प है।

खूबियाँ

  • एकसमान धार तेज़ करने की प्रक्रिया के लिए हर ब्लेड में VG-10
  • एकसमान पूर्णतः स्टील हैंडल का एहसास पकड़ को लेकर किसी भी अनुमान को खत्म करता है
  • पूरा सेट जर्मन ब्लॉक सेटों में आम ब्लेड-दर-ब्लेड स्टील गुणवत्ता के अंतर को खत्म करता है

कमियाँ

  • शीर्ष श्रेणी की कीमत काफ़ी है; ठंडे पूर्णतः स्टील के हैंडल गीले होने पर फिसलन भरे हो जाते हैं

स्कोर विवरण

तीक्ष्णता4.8
संतुलन4.6
स्थायित्व4.0
मूल्य3.5
हैंडल आराम4.1

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