Teakhaus Edge Grain Teak Cutting Board
- श्रेणियाँ
- रसोई
Teak edge-grain, naturally water-resistant (teak oil content), minimal maintenance. Best for near-sink placement or users who prefer low-maintenance wood. Marginally gentler on knife edges than maple.
सागवान एज-ग्रेन, स्वाभाविक रूप से पानी-प्रतिरोधी (सागवान तेल सामग्री), न्यूनतम रखरखाव आवश्यक। US$80-150। आउटडोर उपयोग, सिंक के पास रखने, या कम-रखरखाव लकड़ी पसंद करने वाले उपयोगकर्ताओं के लिए सर्वश्रेष्ठ। चाकू की धार पर मेपल से थोड़ा नरम।
Teakhaus प्राकृतिक तेल सामग्री 2-8% वाले प्लांटेशन सागवान का उपयोग करता है, जो बोर्ड को उस नियमित मिनरल-ऑयल चक्र के बिना स्वाभाविक रूप से पानी-प्रतिरोधी बनाता है जिसकी मेपल को जरूरत है। Janka कठोरता लगभग 1000 मेपल से थोड़ी नरम है, जो चाकू की धार पर मामूली रूप से नरम है; मोटा दाना गीले कट के दौरान उपयोगी पकड़ प्रदान करता है। मानक 50x35 सेमी पैनल में एज-ग्रेन निर्माण मुड़ने के बिना चाकू दबाव को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त घना है। सागवान की सिलिका सामग्री (1-2%) समय के साथ मेपल की तुलना में बहुत कठोर जापानी चाकुओं पर तेज घिसाव का कारण बन सकती है, हालांकि अधिकांश घरेलू रसोइये कभी भी नोटिस नहीं करेंगे।
खूबियाँ
- प्राकृतिक सागवान तेल का मतलब न्यूनतम मिनरल-ऑयल रखरखाव है
- मेपल से थोड़ा नरम, धारों पर मामूली रूप से नरम
- नम वातावरण में मेपल से बेहतर टिकता है
- आमतौर पर तुलनीय Boos बोर्ड से कम कीमत
कमियाँ
- सिलिका सामग्री बहुत कठोर चाकुओं (HRC 62+) पर घिसाव को तेज कर सकती है
- मोटा दाना पैटर्न मेपल की तुलना में दृश्यात्मक रूप से कम परिष्कृत है
Why America's Test Kitchen Calls the Proteak Edge Grain Teak Cutting Board the Best Cutting Board
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