Valrhona Chocolat en Poudre Drinking Chocolate
- Kategori
- Dapur
70% cacao drinking chocolate made from Valrhona's single-origin blended cacao. Natural (non-alkalized) process. Long, complex finish. Best prepared at 70°C with whisking. Less sweet than mainstream mixes.
APilihan Premium Terbaik
Valrhona membuat cokelat minum — bukan campuran kakao panas. Perbedaan ini penting. Chocolat en Poudre mereka dibuat dari kakao single-origin blended yang sama yang mereka gunakan untuk cokelat couverture, dengan 70% padatan kakao. Hasilnya terasa seperti cokelat minum kafe yang dibuat dengan baik: rasa kakao intens, sedikit catatan buah, dan rasa akhir yang panjang.
Kelebihan
- 70% padatan kakao dari sumber premium Valrhona
- Rasa akhir yang panjang dan kompleks yang tidak ditawarkan campuran massal manapun
- Karakter kakao single-origin terasa jelas dalam cangkir
- Kurang manis dari Ghirardelli — berfokus pada kakao
Kekurangan
- Membutuhkan teknik (70°C, dikocok) untuk hasil terbaik
- 4–5x harga Ghirardelli
- Kurang manis — tidak ideal untuk anak-anak atau peminum yang suka manis
Rincian skor
Rasa kakao5.0
Keseimbangan manis4.5
Kualitas larut4.0
Nilai harga3.0
Tasting The Most Expensive Chocolate In The World! Valrhona Dark Chocolate Review!
Artikel terkait
Artikel ini mengandung tautan afiliasi.