Ippodo Kan-no-Shiro
- Kategori
- Dapur
Premium ceremonial grade matcha from Kyoto's Ippodo, stone-ground first harvest
★ Best PickA+Terbaik Secara Keseluruhan
Ippodo telah menjual teh di Kyoto sejak 1717, dan Kan-no-Shiro berada di kelas menengah jajaran matcha mereka (20 g seharga ¥2.000, urutan ke-9 menurut harga dari 15, berlabel "Balanced"). Warnanya hijau pekat, hampir neon — secara visual Anda bisa membedakannya sebelum mencicipi. Dikocok secara tradisional, rasanya creamy, manis alami dengan hampir tanpa kepahitan. Kandungan L-theanine-nya tinggi saat diuji. Harganya mencerminkan terroir dan proses penanaman di bawah naungan, tetapi jika Anda serius soal matcha, inilah acuannya.
Kelebihan
- Warisan kedai teh Kyoto sejak 1717 — matcha kelas menengah "Balanced", 20 g seharga ¥2.000
- Warna hijau pekat dan cerah menandakan kualitas sebelum dicicipi
- Rasa creamy, manis alami saat dikocok dengan hampir tanpa kepahitan
Kekurangan
- Harga premium yang mencerminkan terroir Uji dan penanaman di bawah naungan
Ippodo: Kan no Shiro review✨️ #matchalatte #matcha #ippodo
Artikel terkait
Artikel ini mengandung tautan afiliasi.