Teakhaus Edge Grain Teak Cutting Board
- Kategori
- Dapur
Teak edge-grain, naturally water-resistant (teak oil content), minimal maintenance. Best for near-sink placement or users who prefer low-maintenance wood. Marginally gentler on knife edges than maple.
Teak edge-grain, alami tahan air (kandungan minyak jati), perawatan minimal diperlukan. US$80-150. Terbaik untuk penggunaan luar ruangan, penempatan dekat wastafel, atau pengguna yang lebih menyukai kayu perawatan rendah. Sedikit lebih lembut pada mata pisau dibandingkan maple.
Teakhaus menggunakan jati perkebunan dengan kandungan minyak alami dalam kisaran 2-8%, yang membuat talenan tahan air secara alami tanpa siklus minyak mineral rutin yang dibutuhkan maple. Kekerasan Janka sekitar 1000 sedikit lebih lunak dari maple, yang sedikit lebih mudah pada mata pisau; serat yang lebih kasar memberikan cengkeraman yang dapat digunakan selama pemotongan basah. Konstruksi edge-grain dalam panel standar 50x35 cm cukup padat untuk menyerap tekanan pisau tanpa melengkung.
Kelebihan
- Minyak jati alami berarti perawatan minyak mineral minimal
- Sedikit lebih lunak dari maple, sedikit lebih lembut pada mata pisau
- Bertahan lebih baik dari maple di lingkungan lembab
- Biasanya dihargai di bawah papan Boos yang sebanding
Kekurangan
- Kandungan silika dapat mempercepat keausan pada pisau yang sangat keras (HRC 62+)
- Pola serat yang lebih kasar kurang halus secara visual dibandingkan maple
Why America's Test Kitchen Calls the Proteak Edge Grain Teak Cutting Board the Best Cutting Board
Artikel terkait
Artikel ini mengandung tautan afiliasi.