Bialetti Moka Express

食品グレードアルミニウム、8角形のアイコニックなデザイン、1〜12カップサイズ。3,000〜5,500円。オリジナルで依然標準。クラシックなモカ風味プロファイル。手洗いのみ、1〜2年ごとにガスケット交換。アダプターなしではIH非対応。

1933年から続く8角形アルミ製モカエクスプレスはストーブトップエスプレッソの基準を定義した製品。食品グレードのアルミ合金がベースに均一な熱を伝え、使い込んだ本体ならではの甘みはステンレス製では再現しにくい。1〜12カップと最広サイズ展開。手洗い必須でIH非対応（アダプター別売）。