Capresso Infinity Plus Burr Grinder

16設定、低速450 RPMモーター、ステンレスコニカルバー。1万〜1万5千円。最高の低静電気グラインダー——低速が熱と塊を減少。タイマードーシング（スケールより精度低め）。価格に対して確かな挽き目品質。

Capresso Infinity Plusはステンレスコニカルバーを意図的に低速の450 RPMで回す設計で、これが本機のキースペック——低速は摩擦熱と静電気を減らし、それが挽き粉のクランピング（塊化）と静電気による粉飛散を抑制します。16段階の挽き目設定がドリップからフレンチプレスまでをカバー。OXOとのトレードオフは投与方法——Capressoは内蔵スケールではなくタイマーダイヤルなので、測定ベースの投与精度では劣ります。挽き品質は同等設定でOXOと同等。US$75-100で、静電気による粉飛散や挽き中の豆加熱に不満を感じてきた人には正しい選択。