Cuisinart DFP-14BCWB

大量調理に最適——14カップボウル・720W・ステンレスブレードで重い使用に対応。45cm・約4.5kgで多くの日本のキッチンには大きすぎる。日本の100V環境では定格120Vなので実際の出力は約83%。

Cuisinart DFP-14BCWBは14カップ（約3.3L）のワークボウルに720Wインダクションモーターを組み合わせ、玉ねぎ1個やチーズの塊を下切りなしで投入できる広いフィードチューブを備えています。ステンレス多用途ブレードと標準のスライス・シュレッドディスクで、餃子用キャベツ1玉分、挽き肉600g、じゃがいも1.5kgを1回の運転で処理可能。サイズは約26×21×45cm、重量約4.5kgで、壁面収納の下に収まるというよりカウンターを占有する存在感です。日本国内では米国仕様の120V機を100Vで動かす形になり、定格出力の約83%で稼働しますが、それでもこの比較の他機種より密度の高い食材を楽にこなします。難点は洗い物：3パーツのふた構造と大型ボウルは丁寧な洗浄が必要です。