Cuisinox Roma Stainless Steel Moka Pot

ステンレス鋼、IH対応、食洗機対応。6カップで5,000〜8,000円。アルミニウムMoka Expressへの最高のステンレス代替品。アルミニウムより若干遅い加熱だが一貫した抽出。コーヒー酸と金属間の風味相互作用なし。

Cuisinox Romaはアルミ製モカエクスプレスへの最も実用的なステンレス代替品——IH対応・食洗機対応で、コーヒーの酸とアルミニウムの化学反応がない。アルミより熱の上がりが遅いが、抽出の一貫性は高くメンテナンスも最小限。