KitchenAid Artisan Stand Mixer (KSM150PS)
- カテゴリー
- キッチン
定番ティルトヘッドスタンドミキサー。4.7Lボウル・325Wモーター・80種類以上のアタッチメント（パスタローラー・ミートグラインダー・穀物ミル等）。かたいパン生地や複数斤バッチではモーターに負荷がかかる；ケーキ・クッキー・軽い生地向け設計。弱点：325Wは高水分率または複数バッチのパン生地には限界に近い。
定番のティルトヘッドスタンドミキサー — 4.7Lボウル・325Wモーター・80種類以上のアタッチメント対応。かたいパン生地や複数斤バッチではモーターに負荷がかかる；ケーキ・クッキー・軽い生地向けの設計。
KitchenAidアーティザン KSM150PSは、スタンドミキサーを単なる混ぜる機械ではなく複数のキッチンタスクのプラットフォームとして使いたい人のトップ枠です。80種類以上のアタッチメントが同じフロント パワーハブに接続 — パスタローラー・ミートグラインダー・フードプロセッサーボウル・穀物ミル・ベジタブルスパイラライザー・シトラスジューサー・アイスクリームボウル・ソーセージスタッファー — このエコシステムの幅広さに近づく機種はありません。325Wモーターはバターケーキ・ホイップクリーム・軽い生地によく合い、ティルトヘッド設計が4.7Lボウルに数秒でアクセスして途中の材料追加を可能にします。正直な弱点はパン: かたい生地ではモーターに負荷がかかり、8-10分のこねでハウジングが温まり、モーターガバナーが高グルテン生地でスピードを落とします。水分率の高い食パンやベーグル生地には325Wは限界に近いが、ケーキ・クッキー・時折の1斤パンには正解の機種です。
おすすめポイント
- ユニバーサル パワーハブに80種類以上のアタッチメント対応
- ティルトヘッド設計が3秒でボウル アクセスし途中の材料追加が速い
- 10段階速度がケーキ・クッキー・軽い生地によく合う
- 象徴的な作り込み品質と数十年の部品供給
がっかりポイント
- 325Wモーターはかたいパン生地と複数斤バッチに負荷
- 4.7Lボウルは2倍クッキー バッチで窮屈
KitchenAid Artisan KSM150PS - Is This Mixer Worth the Hype
関連記事
本記事にはアフィリエイトリンクが含まれます。