Technivorm Moccamaster KBT Coffee Maker

1969年以来の家庭用ドリップコーヒーの基準機——オランダ製銅ボイラー、手動調整可能なフローバルブ、SCAA認定、15〜20年持つ耐久性。ブレビルよりUS$70高いプレミアムは修理可能性と他の機種にはないフロー制御機能への代価。

Moccamaster KBTは家庭用ドリップの基準機で、オランダ・アメロンゲンの工場で手作業組立、SCAA認定は制度開始の1969年以来継続。銅製ボイリングエレメントが92-96°Cまで6分以下で湯を昇温させ、ブリューイングアームの3ポジションフローバルブで浅煎り向けに抽出を遅くしたり深煎り向けに速めたりできます——この比較で唯一のハードウェア流量コントロール。フル10カップカラフェの抽出はBrevilleの8-9分に対して約6分。5年保証＋数十年前の機種の交換部品入手可能性が、Breville・OXOよりUS$70-150高い実質的な根拠——大半の試飲者はブラインド比較で味の差を確実に識別できないため、修理性・フローバルブ・複数台分の寿命を持つ機種を買うことに対価を払っている形です。