Wilton Nonstick Half Sheet Baking Pan

中ゲージスチールにPTFEノンスティック。1,000〜2,000円。最も一般的な予算ノンスティックオプション。PTFEは260℃と金属ユーテンシルで劣化。2〜3年ごとに交換。ノンスティックが優先の時々の焼き菓子に最適。

Wiltonのノンスティック ハーフシートは多くの人が最初に手にする天板で、安く、どこでも手に入り、新品時は本当によく剥がれます。スチールのゲージはやや薄めで、生地を載せて持ち上げるとたわみ、1年ほど常用すると軽く反ってきます。PTFE加工はクッキーやビスケットには十分ですが260℃を超えると劣化し、金属製ヘラで簡単に傷がつきます。2〜3年で買い替える消耗品と割り切れば、この価格は十分に理にかなっています。たまにしか焼かない人や、クッキングシートを敷くのが面倒な人向けです。