Zwilling Four Star 7-Piece Block Set
- 카테고리
- 주방
7-piece block set, X50CrMoV15 German steel, ice-hardened to 57 HRC. Forgiving of rough technique and easy to hone. Softer than Japanese steel so needs more frequent honing; block set includes items you may rarely use.
A독일 블록 세트 베스트
최고의 독일 블록 세트 — X50CrMoV15 강철, 블록이 포함된 7피스 세트, 57 HRC로 아이스 경화된 날. 더 부드러운 강철은 일본 대안보다 더 잦은 혼잡이 필요합니다. Global보다 무거운 핸들 느낌. 블록 세트에는 거의 사용하지 않을 품목(스테이크 칼, 주방 가위)이 포함됩니다.
X50CrMoV15 독일강 57HRC는 이가 나지 않고 구부러지며 호닝으로 쉽게 복원된다. 스테이크 나이프와 가위를 실제로 쓸지가 세트 선택의 핵심.
추천 포인트
- 독일강은 거친 사용에도 관대
- 아이스 하드닝으로 세트 전체 엣지 일관성
- 블록 수납으로 7개 모두 접근 용이
아쉬운 점
- VG-10보다 잦은 호닝 필요; 잘 안 쓰는 아이템 포함
점수 분석
예리함4.2
밸런스4.5
내구성4.8
가성비4.3
손잡이 편안함4.6
About our Knives: Choosing the Right Knife Block for you | ZWILLING
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