Vermicular Musui-Kamado
- Categorieën
- Wonen
A premium two-piece system pairing a cast-iron enamel pot with a precise induction heat base, recreating the slow, enveloping heat of a traditional kamado. The pot doubles as a stovetop Dutch oven for low-water cooking.
Luxe geëmailleerde gietijzeren pan op een nauwkeurige inductievoet. Bootst kamado-warmte na en is ook als braadpan op het fornuis te gebruiken. De duurste en zwaarste keuze, met het langste kookprogramma.
De Vermicular Musui-Kamado is de ambachtelijke keuze voor wie rijst in kamado-stijl wil zonder op het vuur te hoeven letten. Het systeem bestaat uit twee delen: een nauwkeurige inductievoet en een geëmailleerde gietijzeren pan, die je ook als braadpan op het fornuis kunt gebruiken. De pan wordt van alle kanten verwarmd en bootst zo de trage, omhullende warmte van een traditionele houtgestookte kamado na. Het resultaat is een stevigere korrel met een uitgesproken zoet aroma. Doordat je met weinig water kookt ('musui'), kun je er ook stoofschotels en stoofvlees in maken. De eerlijke nadelen zijn er wel degelijk: hij is veruit de duurste rijstkoker hier, het kookprogramma duurt langer dan bij de andere en de gietijzeren pan is zwaar om op te tillen en af te wassen. Toch vinden liefhebbers hem de meerprijs waard, om de textuur en omdat de pan voor twee dingen te gebruiken is.
Pluspunten
- Geëmailleerde gietijzeren pan is ook een braadpan voor het fornuis
- Kamado-textuur met een uitgesproken zoet aroma
- Duurzame emaillepan bestand tegen dagelijkse slijtage
- Koken met weinig water: ook voor stoofschotels en stoofvlees
Minpunten
- Veruit de duurste rijstkoker in dit overzicht
- Langer kookprogramma en een zware gietijzeren pan
A must have in the kitchen! Musui Kamado by Vermicular
Gerelateerde artikelen
Dit artikel bevat affiliate-links.