Copper Cezve / Ibrik by Shiritek
- Kategorie
- Jedzenie
Traditional copper, tin-lined interior, 1-2 cup size. Best traditional cezve — authentic copper heat conductivity, classic aesthetic. Tin lining will eventually need re-tinning with heavy regular use.
Tradycyjna miedź pobielana cyną od środka, pojemność na 1–2 filiżanki. 60–140 zł. Najlepsza tradycyjna cezve: miedź naprawdę dobrze przewodzi ciepło, a wygląd jest klasyczny. Przy częstym używaniu cynę trzeba będzie kiedyś odnowić. Wybór dla tych, dla których liczy się rytuał.
Miedź świetnie przewodzi ciepło, a klasyczny wygląd sprawia, że to pierwszy wybór dla miłośników rytuału kawy po turecku. Cynowa powłoka chroni kawę przed reakcją z miedzią, a tygielek idealnie mieści 1–2 porcje. Przy codziennym używaniu cynę trzeba będzie z czasem odnowić u fachowca. Przez lata to realny koszt i trochę zachodu.
Zalety
- Miedź przewodzi ciepło tak, że pianka rośnie równo
- Klasyczny wygląd, który jest sercem rytuału
- Pojemność na 1–2 filiżanki, jak przy tradycyjnym parzeniu
Wady
- Przy częstym używaniu cynę trzeba odnawiać
Szczegóły oceny
Powiązane artykuły
Ten artykuł zawiera linki partnerskie.