Ippodo Ummon Sencha Loose Leaf
- Kategorie
- Jedzenie
Japanese loose leaf sencha, Uji-sourced, 80g. Best quality reference sencha — Ippodo is Japan's oldest tea shop, direct Uji sourcing.
Japońska sencha liściasta z Uji, 80 g, 75–105 zł. Najlepsza jakość, punkt odniesienia dla innych senchy. Ippodo to najstarsza herbaciarnia w Japonii, kupuje bezpośrednio z Uji, jakość jest stała. Dla miłośników zielonej herbaty, którzy chcą japońskiej senchy prosto od plantatorów.
Ummon Sencha od Ippodo to w tym zestawieniu sencha, z którą porównujemy pozostałe. Jest intensywnie zielona, trawiasta i czysta w smaku, a pochodzi prosto z Uji, od najstarszej herbaciarni w Japonii. Za 75–105 zł za 80 g kosztuje więcej niż sencha z supermarketu, ale jakość jest wyjątkowo stała. Potrzebuje wody o temperaturze 70–75°C, bo wrzątek wydobywa gorycz.
Zalety
- Kupowana bezpośrednio w Uji przez najstarszą herbaciarnię w Japonii, założoną w 1717 roku
- Świeża, czysta trawiastość i ta sama jakość w każdej partii
- Z tych samych liści zaparzysz ją 2–3 razy
Wady
- Wymaga kontroli temperatury, bo wrzątek psuje napar
Szczegóły oceny
Sencha Powder and Matcha
Powiązane artykuły
Ten artykuł zawiera linki partnerskie.