Ali Shan High Mountain Oolong

O Ali Shan é cultivado a 1.200-1.600 metros nas montanhas Chiayi de Taiwan — a altitude desacelera o crescimento das folhas e concentra os sabores. O resultado é um oolong levemente oxidado e levemente tostado com aroma floral distinto (semelhante à orquídea), textura cremosa e uma doçura natural que persiste. Múltiplas infusões: a terceira e a quarta geralmente produzem a melhor xícara. Se você já bebe chá verde e quer experimentar o oolong, o Ali Shan é a entrada acessível — floral e acessível sem a complexidade dos estilos mais torrados.

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Oolongs come in many types but Alishan is always a classic! #tea #jessesteahouse #taiwanese #asian