Capresso Infinity Plus Burr Grinder
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16 settings, slow 450 RPM motor, stainless conical burrs. Best low-static grinder — slow speed reduces heat and clumping. Timer dosing. Solid grind quality for the price.
16 ajustes, motor lento de 450 RPM, rebarbas cônicas de aço inoxidável. US$75-100. Melhor moinho de baixa estática — baixa velocidade reduz calor e agrupamento. Dosagem por temporizador (menos precisa que balança). Sólida qualidade de moagem pelo preço.
O Capresso Infinity Plus gira suas mós cônicas de aço inox a apenas 450 RPM, e essa é a especificação-chave — a rotação baixa gera menos calor por atrito e menos eletricidade estática, o que reduz o empelotamento do pó e aquela bagunça esfarinhada que cerca moedores com muita estática. São 16 níveis de moagem cobrindo do coado à prensa francesa. A desvantagem em relação ao OXO é a dosagem: o Capresso usa um seletor de tempo em vez de balança integrada, o que é menos preciso para doses medidas. A qualidade da moagem em ajustes equivalentes está no mesmo nível do OXO. Entre R$ 750 e R$ 1.000, é a escolha certa se a bagunça da estática ou o aquecimento dos grãos durante a moagem já te irritaram.
Pontos positivos
- Motor lento de 450 RPM reduz estática e calor
- 16 níveis cobrem toda a faixa de métodos fora o espresso
- Mós cônicas de aço inox
- Menos sujeira de pó na saída
Pontos negativos
- Dosagem por tempo é menos precisa que a balança do OXO
- A moagem lenta aumenta o tempo por dose
Capresso Infinity Plus Coffee Grinder Review
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