Cuisinart PerfecTemp 14-Cup Programmable Coffeemaker DCC-3200P1

A opção prática de grande lote programável — capacidade de 14 xícaras, agendamento antecipado de 24 horas, intensidade de extração ajustável, e um preço baixo o suficiente para que a substituição seja simples quando se desgastar. A placa de aquecimento tosta o café após 45 minutos; verta dentro dessa janela.

A Cuisinart PerfecTemp DCC-3200P1 é a burra de carga programável para grandes volumes — jarra de vidro de 14 xícaras, programação com 24 horas de antecedência e ajuste de intensidade que reduz a vazão de água em levas menores, de 1 a 4 xícaras. A temperatura de extração fica de 1 a 3 °C abaixo da faixa ideal da SCAA e a saturação do pó é menos uniforme que num chuveirinho, então não é equipamento de nível de extração; mas para casas que preparam café de supermercado de torra média com programação matinal, ela cumpre bem o papel por cerca de R$ 480. A fraqueza estrutural é a chapa aquecedora: ela segura o café entre 65 e 75 °C por até quatro horas, mas queima aos poucos o fundo da jarra depois dos 45 minutos, o que afeta as últimas xícaras de uma leva parada. Se você servir tudo em até 30 minutos, isso não faz diferença.

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I LOVE Cuisinart DCC-3200 Perfect Temp 14 Cup Programmable Coffee Maker HOW TO MAKE COFFEE