Harney & Sons Dragon Well (Longjing) Green Tea
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Chinese Dragon Well (Longjing) loose leaf, 4oz. Best Chinese green tea — pan-fired, toasty-sweet, less vegetal than Japanese greens.
Dragon Well chinês (Longjing) folhas soltas, 4oz. US$12-18. O melhor chá verde chinês — torrado na wok, doce-tostado, menos vegetal do que os chás verdes japoneses. Correto para quem acha o chá verde japonês intensamente salgado demais.
O Dragon Well (Longjing) da Harney & Sons é o melhor chá verde chinês nesta comparação — torrado em frigideira, doce-avelã e notavelmente menos vegetal que o sencha japonês. Ideal para quem acha os chás verdes japoneses intensamente saborosos ou herbáceos demais. Prepara bem a 80–85°C e é mais tolerante que o gyokuro.
Pontos positivos
- A torrefação em frigideira cria caráter doce-avelã distinto dos chás verdes japoneses
- Menos vegetal e mais acessível para quem está começando com chá verde
- Infunde a 80–85°C, mais tolerante
Pontos negativos
- Preço por grama mais alto que o sencha Harney para nível de qualidade similar
Detalhamento da pontuação
Healthiest Tea Ever (It's Not Green Tea) 🍵😳
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