Ippodo Ummon Sencha Loose Leaf
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Japanese loose leaf sencha, Uji-sourced, 80g. Best quality reference sencha — Ippodo is Japan's oldest tea shop, direct Uji sourcing.
Sencha japonês de folhas soltas, procedente de Uji, 80g. US$18-25. O melhor sencha de qualidade de referência — Ippodo é a loja de chá mais antiga do Japão, abastecimento direto de Uji, qualidade consistente. Correto para entusiastas do chá verde que querem qualidade de sencha japonês direto da fazenda.
O Sencha Ummon da Ippodo é o sencha de qualidade de referência nesta comparação — verde vivo, herbáceo e limpo com abastecimento direto de Uji pela mais antiga casa de chá do Japão. A US$18–25 por 80g custa mais que o sencha de supermercado, mas a consistência de qualidade é excepcional. Requer água a 70–75°C; água fervente traz amargor.
Pontos positivos
- Abastecimento direto de Uji pela mais antiga casa de chá do Japão, fundada em 1717
- Verde vivo e limpo com qualidade consistente lote a lote
- Re-infunde 2–3 vezes com as mesmas folhas
Pontos negativos
- Requer controle de temperatura — água fervente arruína a xícara
Detalhamento da pontuação
Sencha Powder and Matcha
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