Li Shan High Mountain Oolong

Li Shan cresce a 2.200-2.600 metros — entre os chás de maior altitude de Taiwan. A combinação de noites frias, névoa matinal e uma temporada de crescimento lenta produz um caráter floral intenso e concentrado com um acabamento longo e sedoso. Este é um chá premium — visivelmente melhor do que a maioria dos Ali Shan no mercado quando é o verdadeiro. A complexidade do sabor se revela ao longo de múltiplas infusões: a primeira é delicada, a terceira ou quarta costuma ser o pico. Vale o preço premium se você leva a sério os oolongs de alta montanha.

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Oolongs come in many types but Alishan is always a classic! #tea #jessesteahouse #taiwanese #asian