Ali Shan High Mountain Oolong

Ali Shan выращивают на высоте 1200-1600 метров в горах Цзяи на Тайване — высота замедляет рост листа и концентрирует вкус. Результат — слабо окисленный, слабо обжаренный улун с характерным цветочным ароматом (как у орхидеи), сливочной текстурой и естественной сладостью, которая долго держится. Несколько проливов: третий и четвёртый настои часто дают лучшую чашку. Если вы пьёте зелёный чай и хотите попробовать улун, Ali Shan — доступная отправная точка: цветочный и понятный, без сложности сильно обжаренных стилей.

▶ Видеообзор

Oolongs come in many types but Alishan is always a classic! #tea #jessesteahouse #taiwanese #asian