HexClad 6-Piece Hybrid Cookware Set
- Категории
- Дом
Laser-etched hexagonal hybrid nonstick with tri-ply base. Steel peaks protect PTFE-coated valleys from metal utensils. Oven-safe to 500°F, induction compatible, dishwasher-safe.
HexClad 6 предметов Hybrid решает проблему металлических приборов с помощью лазерной шестиугольной гравировки — стальные пики защищают впадины с покрытием PTFE от прямого контакта с металлом, поэтому лопатка для рыбы не повреждает поверхность. Трёхслойное основание обеспечивает теплораспределение, близкое к All-Clad, превосходящее любой чисто антипригарный набор в данном сравнении. Честная оговорка: оно не такое скользкое, как свежее обычное антипригарное покрытие, и шестиугольная текстура задерживает масло и остатки, которые гладкая поверхность убирает быстрее. Для поваров, которым нужна одна сковорода для всего — яйца утром, обжарка вечером — HexClad устраняет необходимость управлять двумя отдельными типами сковород.
Плюсы
- Пики, выгравированные лазером, защищают покрытие PTFE от металлических приборов
- Трёхслойное основание обеспечивает теплораспределение уровня All-Clad
- Работает как для антипригарных задач, так и для обжарки при высокой температуре в одной сковороде
- Пригодно для духовки до 260°C, совместимо с индукцией
Минусы
- Менее скользкое, чем свежее обычное антипригарное покрытие — требует чуть больше масла
- Шестиугольная текстура чистится медленнее, чем гладкая поверхность
Детали оценки
HexClad Cookware Review: The Truth About Gordon Ramsay’s Favorite Pans
Похожие статьи
Эта статья содержит партнёрские ссылки.