Hario V60 02 Pour-Over
- Категории
- Кухня
(plastic). Single-serve pour-over dripper, spiral ribs, 60° cone. Thinner filter than Chemex — more body, faster flow, more extraction control. Requires separate server or mug.
Воронка-пуровер на одну порцию, спиральные рёбра, большое одиночное отверстие. US$25-35 (пластик). Альтернатива Chemex с более тонким фильтром — более плотное тело, более быстрый поток, больше контроля над техникой. Требует отдельного кофейника или кружки. Лучший вариант для опытных бариста, ценящих контроль экстракции.
V60 02 — главная альтернатива Chemex: воронка-пуровер на одну порцию с конусом 60°, спиральными рёбрами и более тонким фильтром, дающим более плотное тело и более быстрый поток, чем у Chemex. Требует отдельного кофейника или кружки (в отличие от цельной конструкции Chemex), и техника пролива важнее. Для опытных бариста, которые ценят контроль экстракции и плотность тела выше экстремальной чистоты Chemex, V60 — лучший выбор.
Плюсы
- Более плотное тело, чем у Chemex — более тонкий фильтр сохраняет больше масел
- Более быстрая скорость потока даёт больше контроля над экстракцией
- Пластиковая версия за US$25-35 практически неразрушима
Минусы
- Требует отдельного кофейника или кружки — не цельная ёмкость, как Chemex
Детали оценки
Hario V60 | Brew Guide
Похожие статьи
Эта статья содержит партнёрские ссылки.