Harney & Sons Dragon Well (Longjing) Green Tea
- Категории
- Кухня
Chinese Dragon Well (Longjing) loose leaf, 4oz. Best Chinese green tea — pan-fired, toasty-sweet, less vegetal than Japanese greens.
Китайский Лунцзин (Колодец Дракона) рассыпной, 4 унции. US$12-18. Лучший китайский зелёный чай — обжаренный в сковороде, поджаренно-сладкий, менее травянистый, чем японские. Подходит для тех, кто находит японский зелёный чай слишком насыщенным.
Harney & Sons Dragon Well (Лунцзин) — лучший китайский зелёный чай в этом сравнении: обжаренный в сковороде, поджаренно-сладкий и заметно менее травянистый, чем японская сенча. Идеальный выбор для тех, кто находит японские зелёные чаи слишком насыщенными или травянистыми. Хорошо заваривается при 80–85°C, более терпим, чем гёкуро.
Плюсы
- Обжарка в сковороде создаёт поджаренно-сладкий характер, отличающийся от японских сортов
- Менее травянистый и более доступный для новичков в зелёном чае
- Заваривается при более терпимых 80–85°C
Минусы
- Более высокая цена за грамм, чем у сенчи Harney, при схожем уровне качества
Детали оценки
Healthiest Tea Ever (It's Not Green Tea) 🍵😳
Похожие статьи
Эта статья содержит партнёрские ссылки.