Kyocera Diamond Ceramic Knife Sharpener
- Категории
- Дом
Diamond-coated rod sharpener — the only consumer tool that sharpens Kyocera ceramic knives. Also works on all steel types. 17 cm rod. Freehand technique required.
Алмазный точильный прут Kyocera — один из немногих инструментов, работающих с керамическими ножами самого Kyocera: керамические лезвия тверже любого стального колеса или абразивной ленты, поэтому требуют алмаза (единственного более твёрдого материала) для заточки. Алмазный прут также работает со стальными ножами. По цене US$23–US$37 это самый доступный инструмент в сравнении. Ограничение — техника: алмазный прут требует постоянного сохранения угла вручную. Рекомендуется как вторичный инструмент для поддержания уже заточенной кромки, а не для исправления повреждений.
Плюсы
- Единственный потребительский инструмент для заточки ножей Kyocera и других керамических ножей
- Работает с керамикой и сталью — один инструмент для домашних хозяйств со смешанными ножами
- Компактный: хранится в подставке для ножей или ящике без отдельного места
Минусы
- Нет направляющей угла — постоянная кромка требует техники; новички получают неравномерный результат
- Агрессивный алмазный абразив может повредить тонкие японские кромки, если угол отклонится более чем на 3°
Детали оценки
ceramic knife sharpener review
Похожие статьи
Эта статья содержит партнёрские ссылки.