OXO Good Grips Plastic Cutting Board
- Kategorier
- Mat
HDPE plastic, juice groove, non-slip feet, dishwasher-safe. Best for dedicated raw meat and fish processing — dishwasher-sanitizable at pathogen-killing temperatures. Use with a separate wood board for produce.
HDPE-plast, saftränna, halkfria fötter, tål diskmaskin. 300–500 kr. Bäst som separat bräda för rått kött och fisk, eftersom den kan diskas rent på diskmaskinens temperaturer. Kombinera med en träbräda för grönsaker.
OXO Good Grips är en bräda i HDPE-plast med halkfria gummikanter och en saftränna runt kanten. Standardmodellen mäter cirka 27 x 37 cm. HDPE är rätt plast för skärbrädor: BPA-fri, tål diskmaskinens heta program och är mjukare mot eggen än stel polypropen. Med en hårdhet runt 62–65 Shore D är den fastare än trä och slöar kniven snabbare än lönn. Det avgörande här är att den tål diskmaskin. För rå kyckling, fisk och annat där korskontaminering är den största risken är detta rätt material, eftersom den heta disken faktiskt gör jobbet. När ytan är ordentligt repig ska du byta brädan i stället för att försöka skrubba rent djupa spår.
Fördelar
- Tål diskmaskinens heta program
- Saftrännan samlar upp köttsaft när du skär
- Gummikanterna håller brädan stilla på hala bänkar
- Billig nog att byta ut när ytan blivit repig
Nackdelar
- Sliter mer på eggen än trä
- En repig yta blir med tiden en bakteriehärd
OXO Good Grips Plastic Prep Cutting Board Review
Relaterade artiklar
Den här artikeln innehåller affiliatelänkar.