T-fal Nonstick Wok
- Kategorier
- Mat
Teflon-coated aluminum, 14-inch, no seasoning required. Best zero-maintenance option for occasional stir-fry. Temperature ceiling of 450°F limits wok hei.
Teflonbelagd aluminium, 36 cm, ingen inbränning behövs. Ca 320–470 kr. Bästa underhållsfria valet om du wokar ibland. Maxtemperaturen på 230 °C begränsar wok hei. Behöver bytas ut vart 2–3 år när beläggningen slits.
T-fals nonstickwok på 36 cm är gjord av teflonbelagd aluminium. Den behöver ingen inbränning och blir varm på 30–45 sekunder, så det är det enklaste sättet att börja woka. Ingenting fastnar, det räcker att skölja av den, och den låga vikten gör den lättare att ta till för dig som tycker att kolstål känns krångligt. Begränsningen är maxtemperaturen. PTFE-beläggningar börjar brytas ned över 230 °C, och wok hei, den lätt brända och rökiga smaken från restaurangwok, kräver 315 °C eller mer. T-fal ger god wokmat, men det brända djupet från kolstål på hög värme saknas. Räkna med att byta ut den vart 2–3 år när beläggningen slits, och använd bara redskap i silikon eller trä. Om du wokar ibland eller steker grönsaker på måttlig värme passar den alldeles utmärkt.
Fördelar
- Kräver ingen inbränning och är klar att använda direkt
- Snabbast i testet med 30–45 sekunders uppvärmning
- Lättast i testet och enkel att hantera till vardags
- Snabb disk eftersom ingenting fastnar
Nackdelar
- Beläggningens gräns på 230 °C gör att du inte når riktig wok hei
- Behöver bytas ut vart 2–3 år
See How This Hard Anodized Wok Performs After Two Weeks - T-fal
Relaterade artiklar
Den här artikeln innehåller affiliatelänkar.