Dong Ding Oolong
- หมวดหมู่
- ครัว
Classic Taiwanese medium-roast oolong from Nantou County with toasted grain and fruit notes
Aอู่หลงคั่วกลางที่ดีที่สุด
ตงติ่งเป็นอู่หลงคั่วกลางคลาสสิกของไต้หวัน เป็นจุดอ้างอิงของสไตล์นี้ ปลูกในเขตหนานโถว มีการหมักและคั่วมากกว่าอาลีซาน มีกลิ่นธัญพืชคั่วควบคู่กับกลิ่นผลไม้และบอดี้ที่กลมกล่อมเต็มที่ การคั่วช่วยลบเหลี่ยมมุมที่ขรุขระและทำให้ให้อภัยการชงนานเกินไปเล็กน้อยได้ดีกว่าสไตล์ที่อ่อนกว่า เข้ากับอาหารดีเยี่ยม เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างและอาหารคาว ชงได้หลายน้ำด้วยวิธีกงฟู ส่วนป้านชาให้ถ้วยที่ใส รสชาติเต็มที่
Tasting Two Grades of Dong Ding Oolong
บทความที่เกี่ยวข้อง
บทความนี้มีลิงก์พันธมิตร