Valrhona Chocolat en Poudre Drinking Chocolate
- หมวดหมู่
- ครัว
70% cacao drinking chocolate made from Valrhona's single-origin blended cacao. Natural (non-alkalized) process. Long, complex finish. Best prepared at 70°C with whisking. Less sweet than mainstream mixes.
Aตัวเลือกพรีเมียมที่ดีที่สุด
Valrhona ผลิตโกโก้ดื่ม — ไม่ใช่ผงโกโก้ร้อนทั่วไป ความแตกต่างนี้สำคัญ Chocolat en Poudre ของพวกเขาทำจากโกโก้ single-origin เดียวกับที่ใช้ในช็อกโกแลตเคลือบ ด้วยของแข็งโกโก้ 70% ผลลัพธ์คือรสชาติเหมือนโกโก้ดื่มจากคาเฟ่ที่ชงอย่างถูกต้อง: รสโกโก้เข้มข้น มีกลิ่นผลไม้เล็กน้อย และรสที่ค้างในปากนาน
จุดเด่น
- ของแข็งโกโก้ 70% จากแหล่งพรีเมียมของ Valrhona
- รสที่ค้างนานและซับซ้อนที่ผงโกโก้ทั่วไปไม่มี
- คาแรกเตอร์โกโก้ single-origin ชัดเจนในแก้ว
- หวานน้อยกว่า Ghirardelli — เน้นโกโก้
จุดด้อย
- ต้องใช้เทคนิค (70°C, ตีฟอง) เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- ราคา 4–5 เท่าของ Ghirardelli
- หวานน้อย — ไม่เหมาะสำหรับเด็กหรือคนที่ชอบรสหวาน
รายละเอียดคะแนน
รสชาติโกโก้5.0
สมดุลความหวาน4.5
คุณภาพการละลาย4.0
คุ้มค่า3.0
Tasting The Most Expensive Chocolate In The World! Valrhona Dark Chocolate Review!
บทความที่เกี่ยวข้อง
บทความนี้มีลิงก์พันธมิตร