Staub Cast Iron Round Cocotte 5.5qt
- หมวดหมู่
- ครัว
5.5qt (5.2L) enameled cast iron, matte black enamel interior with self-basting spike lid, graphite-black matte exterior. The Staub cocotte's interior develops a patina over time that enhances searing performance — preferred by professional kitchens over Le Creuset for stovetop browning.
ฝาหนาม self-basting ส่งความชื้นกลับสู่อาหารอย่างสม่ำเสมอระหว่างการตุ๋นระยะยาว ภายในสีดำด้านพัฒนาสีที่เกาะตัวจากการทำอาหารตามเวลา มาตรฐานครัวอาชีพสำหรับการย่างและตุ๋นบนเตา
ฝาที่บุด้วยหนาม Staub ส่งน้ำที่ควบแน่นกลับลงบนอาหารในหยดที่สม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมด — ข้อได้เปรียบที่วัดได้ในการตุ๋นระยะยาวที่น้ำสะสมที่ขอบเป็นปัญหากับการออกแบบฝาแบน เอนาเมลดำด้านพัฒนาสีที่เกาะตัวซึ่งทำให้การทำให้สีน้ำตาลมีประสิทธิภาพมากขึ้นเรื่อยๆ ตามเวลา แข่งกับ Le Creuset ในราคา และการเลือกระหว่างทั้งสองเป็นเรื่องของสไตล์การทำอาหารอย่างแท้จริง: Staub สำหรับการกักเก็บความชื้นสูงสุด Le Creuset สำหรับการตอบสนองทางสายตา
จุดเด่น
- ฝาหนาม self-basting ส่งความชื้นกลับสู่อาหารอย่างสม่ำเสมอ
- ภายในสีดำด้านพัฒนาสีที่เกาะตัวจากการทำอาหารที่ดีขึ้นเรื่อยๆ
- มาตรฐานครัวอาชีพสำหรับการย่างและตุ๋นบนเตา
จุดด้อย
- ภายในสีดำทำให้ติดตามความคืบหน้าของการทำให้สีน้ำตาลด้วยสายตายาก
รายละเอียดคะแนน
Meet My New Staub 7-Quart Cocotte: A Cook’s Dream Come True!
บทความที่เกี่ยวข้อง
บทความนี้มีลิงก์พันธมิตร