Barney Butter Bare Almond Butter
- Kategoriler
- Mutfak
Blanched roasted almonds with a little palm fruit oil, so it does not need stirring. Blanching removes skins for a smoother, milder flavor than skin-on almond butters.
Barney'nin haşlama yaklaşımı kendine özgüdür — öğütmeden önce badem kabuğunu çıkarmak, kabuklu badem ezmelerine kıyasla belirgin biçimde daha pürüzsüz ve daha hafif bir macun üretir. İçindekiler haşlanmış kavrulmuş badem ve palm meyvesi yağıdır. Aroma, kabuklu çeşitlere göre daha temiz ve daha az yoğundur; bu da onu kabukların hafif acılığı olmadan badem aroması istediğiniz tariflerde daha çok yönlü kılar. "Doğal olarak karıştırma gerektirmez" diye pazarlanır.
Artılar
- Haşlanmış badem belirgin biçimde daha pürüzsüz doku üretir
- Haşlanmış kavrulmuş badem, palm meyvesi yağı
- Hafif aroma hem tatlı hem tuzlu yemeklerde işe yarar
Eksiler
- Palm meyvesi yağı içerir ("doğal olarak karıştırma gerektirmez" diye pazarlanır)
- Ana akım mağazalarda daha az bulunur
Puan detayı
Barney Almond Butter vs. Jif Peanut Butter - Can Almond butter be so smooth??
İlgili makaleler
Bu makale bağlı kuruluş bağlantıları içerir.