Epicurean Kitchen Series Composite Cutting Board
- Kategoriler
- Mutfak
Paper composite (kraft fiber + resin), dishwasher-safe, 1/4-inch thin profile for easy storage. Best for users who want wood-look aesthetics without oil maintenance. Harder on knife edges than wood.
Kağıt kompozit (kraft elyafı + reçine), bulaşık makinesine uygun, 6 mm ince profil. US$30-60. Yağ bakımı olmadan ahşap görünümü estetiği isteyen kullanıcılar için en iyisi. Ahşaptan bıçak kenarlarında daha sert ama bakımı daha kolay.
Epicurean'ın Kitchen Series tahtaları kağıt kompozittir — gıda güvenli reçineyle sıkıştırılmış kraft elyafı — yaklaşık 6 mm kalın, bulaşık makinesine uygun ve karşılaştırılabilir sert ahşap tahtanın bir kısmı kadar ağır bir panel oluşturur. Yüzey akçaağaçtan serttir ama HDPE'den daha yumuşaktır, bu nedenle kenar aşınması ikisi arasındadır. Yaklaşık 37x29 cm'lik standart boyutlar, 4 cm'lik ahşap tahtanın sığmayacağı dar boşluklarda dikey olarak depolanır. Damar olmaması, yağ bakımı olmaması ve çarpılma endişesi olmaması anlamına gelir; bu da temel çekicidir.
Artılar
- Çarpılma riski olmadan bulaşık makinesine uygun
- 6 mm ince profil, dar depolama boşluklarına sığar
- Tek elle tutulacak kadar hafif
- Sıfır yağ bakımı gerektirdi
Eksiler
- Ahşap tahtalardan bıçak kenarlarında daha sert
- Kompozit yüzey, uç damarlı ahşabın kendi kendini iyileştirme davranışından yoksundur
Why The Chopping Block Loves Epicurean Boards
İlgili makaleler
Bu makale bağlı kuruluş bağlantıları içerir.