Valrhona Chocolat en Poudre Drinking Chocolate
- Kategoriler
- Mutfak
70% cacao drinking chocolate made from Valrhona's single-origin blended cacao. Natural (non-alkalized) process. Long, complex finish. Best prepared at 70°C with whisking. Less sweet than mainstream mixes.
AEn İyi Premium Seçim
Valrhona içme çikolatası üretir — sıcak kakao karışımı değil. Bu ayrım önemlidir. Chocolat en Poudre'ları, kuvertür çikolatalarında kullandıkları aynı tek kökenli harmanlanmış kakaodan, %70 kakao katısıyla yapılmaktadır. Sonuç, doğru yapılmış bir kafe içme çikolatası gibi gelir: yoğun kakao lezzeti, hafif meyvemsi not ve uzun bir bitiş.
Artılar
- Valrhona'nın premium kaynağından %70 kakao katısı
- Hiçbir kitlesel karışımın sunamayacağı uzun, karmaşık bitiş
- Tek kökenli kakao karakteri fincana yansır
- Ghirardelli'den daha az tatlı — kakao ön planda
Eksiler
- En iyi sonuçlar için teknik gerektirir (70°C, çırpma)
- Ghirardelli'nin 4–5 katı fiyatı
- Daha az tatlı — çocuklar veya tatlı tercih edenler için ideal değil
Puan detayı
Kakao tadı5.0
Tatlılık dengesi4.5
Çözünme kalitesi4.0
Fiyat performans3.0
Tasting The Most Expensive Chocolate In The World! Valrhona Dark Chocolate Review!
İlgili makaleler
Bu makale bağlı kuruluş bağlantıları içerir.