John Boos Walnut End-Grain Butcher Block Board
- Kategoriler
- Mutfak
Black walnut end-grain, Janka ~1010, gentlest on knife edges. Maximum visual appeal — dark grain for kitchen display. Best for kitchen island or butcher block counter display. Same oil maintenance as end-grain maple.
Kara ceviz uç damarlı, Janka ~1010, tüm seçenekler içinde bıçak kenarlarında en nazif, maksimum görsel çekicilik. US$150-400. Mutfak sergileme ve en çekici tahtayı isteyen kullanıcılar için en iyisi. Uç damarlı akçaağaçla aynı yağ bakımı gereksinimi.
John Boos ceviz kasap bloku, kara cevizde uç damarlı bir yapıdır ve Janka sertliği yaklaşık 1010 — akçaağaçtan daha yumuşak, tikten biraz daha yumuşak ve buradaki bıçak kenarları için en nazif ahşap seçeneğidir. Uç damarlı yönlendirme, bıçak kenarının onların üzerinden değil dikey ahşap elyafları arasından kayması anlamına gelir ve yağlandıktan sonra kesim izlerinin görsel olarak kapandığı karakteristik kendi kendini iyileştirme yüzeyini üretir. Tipik boyutlar 45x30x4 cm'den başlar. Yağ bakımı, uç damarlı akçaağaçla eşleşir. Akçaağaç üzerindeki prim neredeyse tamamen koyu çikolata damarı için ödenir; bu bir ada veya tezgah üzerinde daha açık akçaağaçtan görsel olarak çok daha etkileyicidir.
Artılar
- Buradaki en yumuşak ahşap seçeneği, bıçak kenarlarına en nazif
- Uç damarlı yapı, kendi kendini iyileştirme davranışını maksimuma çıkarır
- Görsel olarak çarpıcı koyu ceviz damarı
- Akçaağaç serisiyle aynı kanıtlanmış Boos yapım kalitesi
Eksiler
- Eşdeğer akçaağaçtan önemli ölçüde daha pahalı
- Uç damarlı, çatlamayı önlemek için tutarlı yağlama gerektirir
Boos Block Maintenance with John Boos & Co.® Mystery Oil and Board Cream
İlgili makaleler
Bu makale bağlı kuruluş bağlantıları içerir.