Ancient Organics Grass-Fed Ghee
- 分类
- 厨房
Small-batch slow-cooked ghee made from Organic Valley grass-fed butter in California since 2003. USDA Organic certified. Deep golden color. Glass jar. 14oz.
★ Best PickA+综合最佳
Ancient Organics自2003年起在加利福尼亚使用Organic Valley的草饲黄油生产小批量酥油。生产过程是传统的：在小壶中慢慢烹煮，直到乳固形物分离并焦糖化——这种焦糖化是让Ancient Organics脱颖而出的独特坚果味和深厚浓郁风味的来源。酥油通过USDA有机认证，颜色呈金黄色，表明真正来自草饲。以玻璃罐销售。定价偏高端，但考虑到收尾一道菜所需的极少量，风味性价比相当有竞争力。
推荐亮点
- 小批量慢煮工艺赋予深厚坚果风味
- USDA有机，使用Organic Valley草饲黄油制造
- 深金黄色证实草饲来源
- 玻璃罐——无塑料挥发物担忧
不足之处
- 高端定价
- 风味浓郁——对于需要脂肪无存在感的菜肴不够中性
评分详情
风味5.0
纯度5.0
性价比3.5
通用性4.0
Grass Fed Ghee Butter - Ancient Organics & 4th & Heart Himalayan Pink Salt
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