Theo Chocolate Organic 85% Dark Bar
- 分類
- 廚房
Seattle bean-to-bar craft chocolate with fair-trade Congo cacao. Notes of dried cherry and walnut.
B+最佳豆到棒選擇
Theo在西雅圖經營小批量烘焙廠，從選豆到成品全程自製。他們的85%使用剛果可可豆，在原產地即取得公平貿易認證，這相當罕見。風味輪廓展現真正的烘焙技藝：你能感受到核桃和乾櫻桃，沒有任何刺激或焦苦邊緣。如果你對供應鏈的關注程度不亞於味道，Theo是你的答案。
推薦亮點
- 完整的豆到棒原料來源透明度
- 明顯更複雜的風味輪廓
- 公平直接貿易認證
不足之處
- 價格為Lindt的3至4倍
- 精品店以外的通路有限
評分詳情
風味3.8
採購3.9
性價比3.8
質地3.4
營養4.1
BEST DARK CHOCOLATE BRAND? | Theo Dark Chocolate Taste Test & Review
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