Tie Guan Yin Anxi

Tie Guan Yin dari Anxi, Fujian adalah salah satu dari sepuluh teh terkenal Tiongkok dan oolong Tiongkok teroksidasi ringan yang definitif. Namanya berarti Dewi Welas Asih Besi. Gaya modernnya condong ke bunga-anggrek dengan karakter yang bersih dan renyah; gaya tradisional memiliki lebih banyak sangrai. Gaya hijau (oksidasi ringan) menghasilkan seduhan berwarna emas pucat dan jernih dengan nuansa bunga anggrek dan lili yang khas. Kafein lebih rendah dibandingkan oolong sangrai berat. Cocok untuk minum harian dan harganya terjangkau. Jika Anda ingin oolong Tiongkok klasik untuk memahami kategori ini, Tie Guan Yin adalah referensi esensialnya.

▶ Video ulasan

FRESH Tie Guan Yin Oolongs!