Breville Smart Fryer
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The Breville Smart Fryer is the premium pick for precision and quality results above all.
A上位モデル
揚がり具合を極めた上位モデル。食材別プリセットつきの正確で安定した温度制御と、バッチ間の優秀な温度復帰で、お店のようなカリッとした仕上がりを毎回再現。作りも非常にしっかりしていて、油はね・におい対策も良好です。揚げ物の頻度が高く、仕上がりに妥協したくない人へ。
Breville Smart Fryer は、精度と仕上がりを最優先する人のための上位モデルです。食材別のプリセットに加えて温度を細かく指定でき、温度の正確さと安定感は本物。バッチ間の温度復帰も優秀で、冷たい食材を入れても油温が落ち込んでカリッと感を損なうことがありません。作りは非常にしっかりしていて容量にも余裕があり、のぞき窓や油はね・におい対策といった気配りも行き届いています。揚げ物の頻度が高く、お店のようなカラッとした仕上がりを毎回再現したい、そのために価格が上がっても構わない——そんな人向けです。ティファールのような自動油処理機能はなく、今回の中では最も高価ですが、揚がり具合と温度精度という点では頭ひとつ抜けています。
おすすめポイント
- 食材別プリセットつきの正確な温度制御
- バッチ間の温度復帰が優秀でカリッと安定
- 作りが非常にしっかり、容量にも余裕
- 油はね・におい対策が良好
がっかりポイント
- 今回の中でいちばん高価
- ティファールのような自動油ろ過機構はなし
We Thought This Was "Smart"? | Breville Deep Fryer Review
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