OXO Good Grips Plastic Cutting Board
- 카테고리
- 주방
HDPE plastic, juice groove, non-slip feet, dishwasher-safe. Best for dedicated raw meat and fish processing — dishwasher-sanitizable at pathogen-killing temperatures. Use with a separate wood board for produce.
HDPE 플라스틱, 주스 홈, 미끄럼 방지 발, 식기 세척기 사용 가능. US$30-50. 전용 생고기 및 생선 가공에 최적. 식기 세척기 온도에서 위생 처리 가능하여 단백질 절단에 올바른 소재. 채소용 별도 나무 도마와 함께 사용.
OXO Good Grips 도마는 HDPE 소재에 미끄럼 방지 고무 테두리와 둘레를 두른 육즙 홈을 갖췄고, 기본 모델 크기는 약 27×37cm입니다. HDPE는 칼질용으로 딱 맞는 플라스틱입니다. BPA-프리에 살균 온도의 식기세척기 사용이 가능하고, 딱딱한 폴리프로필렌보다 칼날에 부드럽습니다. 쇼어 D 경도 62~65 정도로 나무보다는 단단해 메이플보다 날이 빨리 무뎌지지만, 여기서 핵심은 식기세척기 대응입니다. 교차오염 위험이 최우선인 생닭·생선 등 육류 손질에는 살균 세척이 실제로 작동하는 이 소재가 정답입니다. 표면에 칼자국이 깊게 쌓이면 억지로 문질러 닦지 말고 교체하는 편이 낫습니다.
추천 포인트
- 살균 온도에서 식기세척기 사용 가능
- 육즙 홈이 고기를 썰 때 흘러나오는 물기를 잡아줌
- 고무 테두리가 미끄러운 조리대에서도 도마를 고정
- 칼자국이 쌓이면 부담 없이 교체할 수 있는 가격
아쉬운 점
- 나무 도마보다 칼날 마모가 빠름
- 칼자국이 깊어지면 시간이 지날수록 세균의 온상이 됨
OXO Good Grips Plastic Prep Cutting Board Review
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