Longevity Brand Sweetened Condensed Milk
- Категории
- Кухня
Traditional Vietnamese sweetened condensed milk (Ong Tho brand). The essential ingredient for ca phe sua da — 2-3 tablespoons per cup provides both sweetness and creaminess.
Сладкое сгущённое молоко, стандартная вьетнамская марка. 3–5 $ за банку. Без него ка фе суа да не приготовить: именно марку Ong Tho используют во Вьетнаме. 2–3 столовые ложки на чашку. То, что нужно для аутентичного рецепта.
Традиционное вьетнамское сладкое сгущённое молоко марки Ong Tho, без которого ка фе суа да не приготовить. Из-за другой жирности его сладость ощущается немного иначе, чем у Nestlé или Eagle Brand. Налейте 2–3 столовые ложки в стакан, поставьте сверху фин, чтобы кофе капал прямо на сгущёнку, перемешайте и вылейте на лёд. Для аутентичного вкуса замены ему нет.
Плюсы
- Традиционная марка Ong Tho, которую используют во Вьетнаме
- Правильное соотношение сладости и жирности для ка фе суа да
- Одновременно подслащивает и заменяет сливки
Минусы
- Открытая банка окисляется за неделю, переложите сгущёнку в герметичный контейнер
Детали оценки
Sweetened Condensed Milk Buying Tips
Похожие статьи
Эта статья содержит партнёрские ссылки.