2026鬆餅機評比：Cuisinart、Breville、Hamilton
WriterPickly 編輯部
2026-05-10 更新
週日早上，四個人在等，鬆餅機卻只有一台。
快速結論
常做鬆餅的家庭，首選 Cuisinart WAF-F20P1。1400W 功率可同時烤出兩片厚約 2.5 公分的比利時鬆餅，預熱完成後 4～5 分鐘出爐，有六段烤色可選，完成時會發出提示音，外殼為髮絲紋不鏽鋼。Breville Smart Waffle 以 Element IQ 感測器依麵糊量調整火力，一次可烤四片；Oster 翻轉式機型有七段烤色，價格不到 NT$1,600；Hamilton Beach 26031 不到 NT$1,000；Dash Mini 則兩分鐘就能熱好。
📋評估方法
本篇比較為書面研究。我們比對了公開的產品規格、製造商資料，以及獨立評測與實驗室測試結果。
綜合首選: Cuisinart WAF-F20P1 可同時烤出兩片比利時鬆餅，六段烤色的成品都很穩定。 烤盤無法拆下，清潔較費工，但在這個價位，成品品質很難被超越。
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適合哪類人？
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1★ Best PickA+綜合首選Cuisinart WAF-F20P1 Double Belgian Waffle Maker
雙烤盤比利時鬆餅機，一次烤好兩片完整鬆餅，解決全家排隊等吃的問題。可拆式不沾烤盤和集油盤相當實用；寒冷的早晨第一批預熱需 4～5 分鐘。
Cuisinart WAF-F20P1 可同時烤出兩片比利時鬆餅，六段烤色的成品都很穩定。烤盤無法拆下，清潔較費工，但在這個價位，成品品質很難被超越。
推薦亮點
- ✓一次烤好兩片完整比利時鬆餅
- ✓六段烤色，指示燈可靠
- ✓髮絲紋不鏽鋼外殼，摸起來不燙手
不足之處
- ✗烤盤不可拆，清潔較費工
評分詳情
規格
- Wattage
- 1400W
- Waffle size
- 深約 2.5 公分比利時鬆餅
- Output
- 每輪 2 片
- Browning settings
- 6 段
- Plates
- 不沾塗層，固定式
- Drip tray
- 有
- Dimensions
- 34.3 × 21.6 × 10.2 公分
- Price
- 約 NT$2,900
- Wattage
- 1400W
- Waffle size
- 深約 2.5 公分比利時鬆餅
- Output
- 每輪 2 片
- Browning settings
- 6 段
- Plates
- 不沾塗層，固定式
- Drip tray
- 有
- Dimensions
- 34.3 × 21.6 × 10.2 公分
- Price
- 約 NT$2,900
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2B平價首選Hamilton Beach 26031 Belgian Waffle Maker
不到 NT$1,000 的翻轉式比利時鬆餅機，表現一再超出價位。可直立收納，圓形成品漂亮；一次只能烤一片，多人份時是主要限制。
不到 NT$1,000、小巧可直立收納，Hamilton Beach 26031 靠翻轉式設計烤出水準不錯的比利時鬆餅。兩輪之間的回溫比高價機型慢，但偶爾使用的話，表現遠超過它的價格。
推薦亮點
- ✓不到 NT$1,000，本次最便宜
- ✓翻轉式設計，這個價位也烤得均勻
- ✓可直立收納，節省檯面空間
不足之處
- ✗兩輪之間的回溫比高階機型慢
評分詳情
規格
- Wattage
- 850W
- Waffle size
- 圓形比利時鬆餅
- Output
- 每輪 1 片
- Design
- 翻轉式
- Temperature
- 可調式旋鈕
- Storage
- 直立收納
- Dimensions
- 24.1 × 20.3 × 10.2 公分
- Price
- 約 NT$900
- Wattage
- 850W
- Waffle size
- 圓形比利時鬆餅
- Output
- 每輪 1 片
- Design
- 翻轉式
- Temperature
- 可調式旋鈕
- Storage
- 直立收納
- Dimensions
- 24.1 × 20.3 × 10.2 公分
- Price
- 約 NT$900
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3A高階首選Breville BWM604XL Smart Waffle Pro
Element IQ 感測器依麵糊量調整火力，是本次比較中烤色最均勻的一台，連鬆餅中心也不例外。如果平價機型最讓你受不了的是熟度不均，這個價格花得值得。
Element IQ 感測器會依麵糊量與廚房溫度調整加熱功率，省去多數鬆餅機都得靠經驗拿捏的麻煩。一輪四片，對經常自己做早餐的家庭來說值回票價。本次比較中成品最穩定的一台。
推薦亮點
- ✓Element IQ 每一輪自動調整火力
- ✓每輪可烤四片
- ✓5 種模式，從酥脆到鬆軟都能做
不足之處
- ✗價格是本次平價款的 2～3 倍
評分詳情
規格
- Wattage
- 1800W
- Waffle size
- 直徑約 10 公分圓形
- Output
- 每輪 4 片
- Settings
- 5 種鬆餅模式
- Smart control
- Element IQ
- Plates
- 不沾塗層
- Dimensions
- 40.6 × 30.5 × 12.7 公分
- Price
- 約 NT$8,000
- Wattage
- 1800W
- Waffle size
- 直徑約 10 公分圓形
- Output
- 每輪 4 片
- Settings
- 5 種鬆餅模式
- Smart control
- Element IQ
- Plates
- 不沾塗層
- Dimensions
- 40.6 × 30.5 × 12.7 公分
- Price
- 約 NT$8,000
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4B-小巧首選Dash Mini Waffle Maker
直徑約 10 公分的單片鬆餅機，2 分鐘內熱好，放在層架上不佔空間。一個人早餐吃一片剛剛好；要餵飽兩人以上就不實際了。
Dash Mini 2 分鐘內就熱好，完全不用設定——插電、倒麵糊、完成。每輪只能烤一片直徑約 10 公分的鬆餅，不適合全家使用；但用在宿舍、小套房或一人份，表現確實出色。
推薦亮點
- ✓冷機啟動 2 分鐘內即可使用
- ✓完全免設定，插電就能倒麵糊
- ✓約 NT$500 有找，容易買到
不足之處
- ✗每輪一片約 10 公分鬆餅，家庭使用不實際
評分詳情
規格
- Wattage
- 350W
- Waffle size
- 直徑約 10 公分圓形
- Output
- 每輪 1 片
- Heat time
- 2 分鐘內
- Settings
- 無
- Weight
- 約 0.45 公斤
- Dimensions
- 16.5 × 12.7 × 7.6 公分
- Price
- 約 NT$320
- Wattage
- 350W
- Waffle size
- 直徑約 10 公分圓形
- Output
- 每輪 1 片
- Heat time
- 2 分鐘內
- Settings
- 無
- Weight
- 約 0.45 公斤
- Dimensions
- 16.5 × 12.7 × 7.6 公分
- Price
- 約 NT$320
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5B+中價位首選Oster Belgian Waffle Maker CKSTWF2000
翻轉式設計、7 段烤色，中價位附 3 年有限保固。180 度翻轉讓成品厚度穩定；一次一片，家庭使用仍得排隊。
翻轉機構讓麵糊均勻分布，7 段烤色都能穩定烤出厚實鬆餅。不到 NT$1,600 又有 3 年保固，是這組中最有競爭力的中價位選擇。
推薦亮點
- ✓翻轉式設計，麵糊分布均勻
- ✓7 段烤色，本次範圍最廣
- ✓這個價位就有 3 年有限保固
不足之處
- ✗一次只烤一片，人口多的家庭較難一次備齊
評分詳情
規格
- Wattage
- 1000W
- Waffle size
- 圓形比利時鬆餅
- Output
- 每輪 1 片
- Browning settings
- 7 段
- Flip design
- 有
- Handle
- 防燙把手
- Dimensions
- 25.4 × 22.9 × 12.7 公分
- Price
- 約 NT$1,600
- Wattage
- 1000W
- Waffle size
- 圓形比利時鬆餅
- Output
- 每輪 1 片
- Browning settings
- 7 段
- Flip design
- 有
- Handle
- 防燙把手
- Dimensions
- 25.4 × 22.9 × 12.7 公分
- Price
- 約 NT$1,600
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| 產品 | Plates | Drip tray | Design | Temperature | Storage | Settings | Smart control | Heat time | Weight | Flip design | Handle | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cuisinart WAF-F20P1 Double Belgian Waffle Maker | 1400W | 深約 2.5 公分比利時鬆餅 | 每輪 2 片 | 6 段 | 不沾塗層，固定式 | 有 | 34.3 × 21.6 × 10.2 公分 | 約 NT$2,900 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Hamilton Beach 26031 Belgian Waffle Maker | 850W | 圓形比利時鬆餅 | 每輪 1 片 | — | — | — | 24.1 × 20.3 × 10.2 公分 | 約 NT$900 | 翻轉式 | 可調式旋鈕 | 直立收納 | — | — | — | — | — | — |
| Breville BWM604XL Smart Waffle Pro | 1800W | 直徑約 10 公分圓形 | 每輪 4 片 | — | 不沾塗層 | — | 40.6 × 30.5 × 12.7 公分 | 約 NT$8,000 | — | — | — | 5 種鬆餅模式 | Element IQ | — | — | — | — |
| Dash Mini Waffle Maker | 350W | 直徑約 10 公分圓形 | 每輪 1 片 | — | — | — | 16.5 × 12.7 × 7.6 公分 | 約 NT$320 | — | — | — | 無 | — | 2 分鐘內 | 約 0.45 公斤 | — | — |
| Oster Belgian Waffle Maker CKSTWF2000 | 1000W | 圓形比利時鬆餅 | 每輪 1 片 | 7 段 | — | — | 25.4 × 22.9 × 12.7 公分 | 約 NT$1,600 | — | — | — | — | — | — | — | 有 | 防燙把手 |
首選：Cuisinart WAF-F20P1 雙盤比利時鬆餅機
Cuisinart WAF-F20P1 拿下首選的理由很單純：它能同時烤出兩片厚約 2.5 公分的完整比利時鬆餅。1400W 功率、六段烤色、完成提示音，烤盤熱好之後，4～5 分鐘就有兩片出爐。對於經常吃鬆餅的家庭——週六早餐、週末有客人來、孩子第一批還沒吃完就嚷著要第二片——雙烤盤設計等於把排隊等候的時間砍掉一半。
髮絲紋不鏽鋼外殼比烤漆或塑膠外殼更耐得住每天放在流理台上使用。不沾烤盤可拆下，用軟布擦拭約 3 分鐘就能清潔完畢，不必浸泡。集油盤能接住溢出的麵糊，免得流得滿桌都是。
老實說它也有缺點：闔上時寬約 25 公分，絕對稱不上小家電。第一批預熱要 4～5 分鐘綠燈才會亮；冬天廚房偏冷時，有使用者反映特別冷的早晨預熱會再久一些。六段烤色在低溫端的級距很窄，1～2 段烤出來明顯偏白，所以多數人最後都固定在 3～4 段，再也不去動旋鈕。售價約 NT$1,900～2,600，大約是 Hamilton Beach 翻轉式的兩倍，但每一輪的產量也是兩倍。
平價首選：Hamilton Beach 26031 比利時鬆餅機
Hamilton Beach 26031 是不到 NT$1,000 的比利時鬆餅機，在「第一台鬆餅機」的選購指南裡幾乎每次都會出現，而使用者評價也證明它名副其實。翻轉式設計的用法是：把麵糊倒進下層烤盤、蓋上上蓋，再把整台機器轉 180 度——麵糊會自然均勻分布，不必手動抹開，以這個價位來說，烤出來的厚度相當有說服力。
機身夠小，可以直立收進一般櫥櫃，這點雙盤的 Cuisinart 就做不到。溫度控制只有一顆從低到高的旋鈕，沒有數位預設或複雜的指示燈。清潔時擦拭不沾烤盤即可；不過烤盤無法拆下，只能在機身上直接擦，不能拿去沖洗。
真正的限制在於出餐速度。一次只能烤一片，而且翻轉這個步驟一定要記得——忘了轉，上層烤盤接觸不完全，烤色就會不均。每輪只產出一片圓形鬆餅，一輪約 3～4 分鐘，四個人份累積起來就要等很久。如果你家只有 1～2 人吃，又想要比利時鬆餅的厚度、不想花錢買 Cuisinart 或 Breville，Hamilton Beach 26031 就是對的選擇。
高階首選：Breville BWM604XL Smart Waffle Pro
Breville BWM604XL 搭載品牌稱為 Element IQ 的技術——一套會依照麵糊溫度與倒入份量調整加熱功率的感測系統。原理說得通：麵糊倒進熱烤盤，烤盤溫度隨之下降，加熱元件會即時補償以維持均勻受熱，而不是讓貼近烤盤的麵糊被悶成蒸的。實際使用上，BWM604XL 是本次比較五台中成品最穩定的一台，整片圓形表面連中心都烤得均勻——很多鬆餅機的中心溫度偏低，正是這裡容易出問題。
1800W 功率，每輪可烤四片圓形鬆餅。五種鬆餅模式，從「真正淡色鬆軟」到「深琥珀色、從裡到外都酥脆」都能做到。預熱完成與烤好分別用兩顆 LED 顯示，不會像單燈機型那樣，搞不清楚機器是還在預熱，還是已經烤好一片。
價格方面，約 NT$4,800 起跳，是 Cuisinart 雙盤的 2～3 倍、Hamilton Beach 的 5～6 倍。這份穩定度值不值得多花錢，取決於你有多在意鬆餅烤得不均。如果一個月才在悠閒的週日做一次，Hamilton Beach 或 Cuisinart 是合理的選擇；如果一週做三次，又早就受夠了中心沒烤熟的鬆餅，Breville 就是能徹底解決這個問題的升級選項。
怎麼選：四個問題幫你縮小範圍
要做幾人份？一到兩人的話，哪一台都可以；如果一週有四天早餐都吃鬆餅，Dash Mini 也是很實際的日常選擇。三人以上、而且大家要同時上桌，至少要選 Cuisinart 雙盤；家中人口更多，Breville 一次四片，不必分批輪流烤。
收納空間有多少？Dash Mini 直徑約 10 公分，放在層架上完全不佔位。Hamilton Beach 可以直立收進一般櫥櫃。Cuisinart 和 Breville 都需要專屬的層架空間——Cuisinart 寬約 25 公分，Breville 也差不多。如果廚房收納是最大的限制，Hamilton Beach 翻轉式是不需特別騰出空間的最佳比利時鬆餅機。
你有多在意烤色均勻？只要看到淡色鬆餅就不舒服，選 Breville。如果目標是「外酥內軟」，也不會計較中心和邊緣的色差，Cuisinart 或 Oster 就能做得很好，價格只要 Breville 的四到六成。
要比利時鬆餅的厚度，還是一般鬆餅？比利時鬆餅烤盤深約 1.9～2.5 公分，烤出的格子又寬又深，適合淋糖漿、放水果或擠鮮奶油。一般鬆餅烤盤深約 0.8～1.3 公分，成品較薄、格子較密。本篇五台中，除了使用淺盤、直徑約 10 公分的 Dash Mini 之外，其餘都是比利時鬆餅機。如果你有特定用途，深度就很重要——想做早午餐式的豐盛配料選比利時款，想要快速清爽的成品則選一般款。
常見問題
比利時鬆餅和一般鬆餅到底差在哪裡？▼
鬆餅機要怎麼正確清潔？▼
哪些麵糊技巧真的能改善鬆餅口感？▼
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- Hamilton Beach 26031 Belgian Waffle Maker$82.99美國參考價
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- Dash Mini Waffle Maker$9.99美國參考價
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- Oster Belgian Waffle Maker CKSTWF2000$49.99美國參考價
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